De ruïnes van Château des Baux liggen boven op een rotsheuvel en bepalen het omgevende landschap. Zij liggen verspreid over een gebied dat vijf maal groter is dan de lager gelegen moderne stad. Je vindt er een dramatisch uitzicht over de nabije wijngaarden en olijvenbomen. Ook kun je uitkijken over Val d'Enfer(vallei van de hel), de rotsvallei onder Les Baux. Verken de restanten van het gebouwencomplex en ontdek eeuwenoude torens, verlaten kerkers en gereconstrueerde stormrammen, katapulten en andere middeleeuwse wapens.
Het kasteel wordt voor het eerste in teksten genoemd in de 10e eeuw, toen het als fort diende van een machtig feodaal bestuur dat over 79 dorpen in de nabije regio's regeerde. Kom erachter hoe het kasteel sterk bleef in roerige tijden, toen talloze partijen streden om het bewind over Provence. Nadat ze ruim 500 jaar de macht over Provence hadden, eindigde de bloedlijn van de lokale vorsten en namen de Graven van Provence het bewind over. In de 15e eeuw kwam Provence in handen van het Koninkrijk Frankrijk. In 1632 werd een groot deel van de vesting vernietigd in opdracht van Kardinaal Richelieu.
Begin je bezoek bij het Hôtel de la Tour in La Brau, de ingang van de vesting. Hier staat een klein museum waarin de lokale geschiedenis en archeologie aan bod komt. Je kunt er een bescheiden verzameling bewonderen van voorwerpen en schaalmodellen van hoe de vesting er tijdens de middeleeuwen uitzag. Ook zijn er tentoonstellingen die bezoekers informeren over het fort en zijn rol.
Bewonder eenmaal in de vesting zelf de best bewaard gebleven torens van het fort: Tour Paravelle en Tour Sarrasine. Ga daarnaast langs bij de 12e-eeuwse Chapelle St. Blaise en bekijk zijn audiovisuele tentoonstelling en een klein museum over olijven.
Tussen april en september kun je hier middeleeuwse exposities van het fort bezoeken. Geniet van de middeleeuwse ambacht, steekspelen en kostuums uit die tijd. Doe zelf ook mee en probeer te schieten met een middeleeuwse boog of kruisboog.
Château des Baux is het hele jaar geopend en kun je het beste met de bus of auto bereiken. Bij de entreeprijs is een informatieve audiogids inbegrepen, beschikbaar in verschillende talen. Als je een combinatiekaartje koopt voor Château des Baux en Carrières de Lumières, ontvang je korting.
