Een bezoekje aan de tuinen van Hunter Valley is een heerlijk ontspannen uitje voor het hele gezin. Gelegen in het hart van de wijnstreek, vormt deze tuin met uitbundige bloemparken, klassieke fonteinen en zelfs een Ierse pub, een welkome afwisseling tussen alle wijngaarden van Hunter Valley. Kinderen zijn hier uren zoet in de prachtige Storybook Garden-speeltuin en in de 10 thematuinen kunnen natuurliefhebbers hun hart ophalen. Hunter Valley Gardens beslaat ongeveer 25 hectare en ligt aan de voet van de Brokenback Mountains die een schitterend decor vormen. De innovatief ingerichte tuinen werden in 2003 geopend en omvatten 8 kilometer aan goed onderhouden wandelpaden. Als je de thematuinen bezoekt, zie je dat sommige tuinen zijn ingericht in de stijl van verschillende werelddelen. De Chinese tuin bevat bijvoorbeeld allerlei traditionele Chinese planten en elementen, zoals ginkgo-bomen, bamboe en een Boeddhabeeld. Bewonder ook de typisch Indiase mozaïeken en bekijk het beeld van Sint Franciscus van Assisi in de Italiaanse grot.
In de verzonken tuin wacht je een prachtig uitzicht op een 10 meter hoge waterval. En in de rozentuin groeien maar liefst 150 verschillende soorten rozen in alle kleuren en formaten. Vergeet niet te genieten van de heerlijke geuren van de bloemen, een absoluut hoogtepunt van deze tuin. Neem je picknickmand mee voor een heerlijke lunch in de buitenlucht of proef een van de gerechten in de lokale Ierse pub, waar ze ook ambachtelijk bier op tap hebben. De pub beschikt over gastenkamers, dus je kunt er zelfs overnachten als je wilt.Kinderen kunnen zich uitleven in de Storybook Garden, een prachtige speeltuin vol beelden en kunstig vormgegeven bomen die zijn gesnoeid in de vorm van personages uit kinderliedjes. Wanneer je door het reusachtige verhalenboek de tuin binnenkomt, ontdek je meteen alle figuren uit Alice in Wonderland die zich hebben verzameld voor een kopje thee. Verderop zit Humpty Dumpty op z'n bekende hek en even later zie je Jack en Jill de heuvel oplopen.'s Winters verandert de tuin in een sneeuwwereld, met beelden van pinguïns en sfeervolle verlichting die de tuin 's avonds een sprookjesachtige aanblik geeft.De tuinen van Hunter Valley zijn dagelijks geopend, behalve met kerst. Het terrein is gelegen in Pokolbin en is bereikbaar per auto of met de Rover Coaches-bussen die vertrekken vanuit diverse townships in Hunter Valley. Parkeren is gratis, maar voor toegang tot de tuinen moet entree worden betaald. Voor kinderen gelden aanzienlijke kortingen en alle tuinen zijn toegankelijk voor kinderwagens en rolstoelen.
