In deze universiteitsstad in het centrale deel van de staat New York zul je regelmatig iemand zien lopen met een t-shirt waarop staat: "Ithaca is Gorges", waar via een woordspeling zowel wordt verwezen naar de aanwezigheid van de kloven ("gorges") en naar de schoonheid ("gorgeous") van de stad. Verken de ravijnen in Ithaca en de oevers van Cayuga Lake, het langste meer van de glaciaal gevormde Finger Lakes. Hier kun je de schoonheid van de kloven, bergtoppen en waterwegen in het gebied écht op waarde schatten.
Het hart van Ithaca wordt gevormd door Cornell University, een wereldberoemde Ivy League-universiteit. Wandel over de campus langs de 150 jaar oude bakstenen gebouwen. Beklim de 161 treden van de McGraw-klokkentoren en luister naar het carillon, dat tijdens het schooljaar drie keer per dag door studenten van Cornell wordt gespeeld. Breng een bezoek aan het Herbert F. Johnson Museum of Art. Dit is een gratis galerie waar je werken vindt uit verschillende culturen en tijdperken. Ook kun je tentoonstellingen bezoeken die op een bepaald thema zijn gericht. Als je op een heldere vrijdagavond in de stad bent, breng dan zeker een bezoek aan het Fuertes Observatory om de avondhemel te bekijken.
Cornell Plantations is de botanische tuin van de universiteit. De tuin is meer dan 10 hectare groot en ligt in een gebied met een arboretum van New Yorkse bomen, kleurige jaarlijkse en blijvend bloeiende planten en verschillende natuurlijke gebieden. Loop over de wandelpaden om de kloven, stroompjes, watervallen, bossen en weilanden te bekijken. Het Cornell Lab of Ornithology en het nabijgelegen Sapsucker Woods bieden je een ongekende ervaring op het gebied van vogelen.
Binnen de stadsgrenzen vind je verschillende watervallen in de staatsparken: Ithaca Falls, Buttermilk Fallsen Robert H. Treman. Net ten westen van Ithaca, bij het zuidelijke punt van Seneca Lake, vind je Watkins Glenn. Hier loopt een lang wandelpad door een indrukwekkende ravijn. Deze plaats beschikt ook over een internationale racebaan waar verschillende autoraces en concerten worden gehouden. Misschien vind je het leuk een wandeling te maken over het Cayuga Lake Wine Trail. De wandeling voert je rond het meer en je hebt onderweg prachtig uitzicht over de wijngaarden en smaakvolle druivenoogsten.
In de stad kun je in het Museum of the Earth, Sciencenter en State Theatre of Ithaca terecht voor leuke uitjes voor het hele gezin. In het centrum vind je in het autovrije Ithaca Commons leuke winkels en restaurants.
Ithaca is te bereiken via het lokale vliegveld of andere regionale vliegvelden in de buurt. Breng een bezoekje aan deze stad en kom er zelf achter: "Ithaca is Gorges". En vergeet dan natuurlijk niet dit leuke t-shirt ook te kopen.