Wandel langs de voorname vertrekken van Wolvesey en bekijk rijen met prachtig bewaard gebleven stenen bogen. Je ziet waar grote banketten plaatsvonden en kunt de namen ontdekken van de koninklijke gasten die het kasteel ooit hebben bezocht.
Wolvesey werd in de 12e eeuw gebouwd door Hendrik van Blois en was in de middeleeuwen het paleis van de bisschop van Winchester.
Wandel langs de huidige woning van de bisschop en ga de binnenplaats van de kasteel op. In vroeger tijden moest je een diepe gracht oversteken die rond het kasteel lag, maar in de loop der tijd is deze dichtgeslibd.
Als je eenmaal binnen bent, zie je links de overblijfselen van de westelijke zaal. Deze zaal ligt deels verborgen onder het hedendaagse verblijf, maar het noordelijke deel is nog zichtbaar. Dit deel staat in verbinding met een aantal latrines die werden geleegd in de gracht.
Vanaf hier kun je het deel van het kasteel zien dat nog grotendeels intact is. Het meest opvallend is de oostelijke zaal, die 27 meter lang is en uit meerdere verdiepingen bestond. Bewonder de rijen gewelfde vensters en portalen die werden vormgegeven met kleine stukken zwaar steen. Deze zaal werd gebruikt als een openbare ontvangstkamer voor vergaderingen en ceremonieën.
Achter de oostelijke zaal zie je een smal gebouwtje dat op een toren lijkt. Bij nadere bestudering hiervan blijkt dat de dunne muren ongeschikt zouden zijn geweest voor verdediging. Daarom was dit bouwwerk een keuken waar het huwelijksdiner van koningin Maria l van Engeland en Filips II van Spanje in 1554 werd bereid. Op de informatieborden vlakbij kun je lezen dat koning Hendrik lV en Johanna van Navarre hier in 1403 ook een belangrijke maaltijd hebben genuttigd.
Wolvesey Castle ligt in het centrum van Winchester, op korte wandelafstand van Winchester Cathedral. Het kasteel is tussen april en november dagelijks geopend en de toegang is gratis.