De reis begint met het ophalen van je accommodatie in Baku en gaat naar de regio Shamakhi. Bewonder de prachtige vergezichten van het platteland langs de rit en dompel je onder in de natuurlijke landschappen terwijl je naar een van de nieuwste wijnmakerijen van Azerbeidzjan reist.

De wijnbouw in de regio Shamakhi heeft de afgelopen jaren een nieuw tijdperk van ontwikkeling doorgemaakt en het wijnhuis dat je tijdens deze rondleiding ziet, is opgezet om biologische wijnen te produceren. Een wijnfabriek met een enorme oppervlakte van 4398 vierkante meter werd gebouwd op de wijngaard binnen het wijncomplex en werd in 2018 in gebruik genomen. Het wijnhuis streeft ernaar om 1,4 miljoen liter wijn per jaar te produceren en oogst een scala aan inheemse en buitenlandse druivensoorten, allemaal zonder chemicaliën.

Geniet van een rondleiding door de wijngaard en leer meer over de druiven die hier worden verbouwd om de wijnen te produceren. Wandel dan rond in de wijnmakerij en bekijk het proces van wijnproductie en opslag in de kelder. Geniet tot slot van een proeverij van Shirvan-wijnen en leer de smaken van de verschillende druiven onderscheiden.

Na het bezoek aan de wijnmakerij krijg je een heerlijke lokale lunch.