Leer FRESH PASTA maken, zoals onze grootmoeders ze in Italië maakten.
We zullen je elk proces leren en je bijstaan om je elke stap te leren.

Onze kookschool bevindt zich in een middeleeuwse toren uit de jaren 1200, op een steenworp afstand van de Koepel van Brunelleschi. Waar je de lucht en het leven van Dante Alighieri, de vader van de Italiaanse taal, zult inademen omdat de toren waar we zullen koken toebehoorde aan de familie van zijn vrouw.
Ons team bestaat uit echte chef-koks, met vele jaren ervaring in de beste Italiaanse keukens.

Van Meel tot RAGÙ, samen maken we echte Italiaanse pasta zoals ze dat deden in de tijd van de Medici familie, de heren van de Renaissance.

We PREPAREREN 3 SOORTEN FRESH PASTA zoals RAVIOLI, TORTELLI en PAPPARDELLE, en tegelijkertijd bereiden we ook bijpassende sauzen zoals boter met salie, arrabbiata en ouderwetse Toscaanse ragù.

Je hoeft niets mee te nemen, want alle uitrusting wordt door ons aangeboden. Uiteindelijk eten we alles op wat we hebben klaargemaakt.

Tijdens de ervaring kunnen we goede TUSCAN WINE drinken of onbeperkt drinken.