Onze tour begint met een pick-up bij je hotel en gaat rechtstreeks naar het district Stellenbosch voor je ballonvaart, waar je kunt genieten van een prachtig uitzicht over het hele wijnlandschap en de Tafelberg. Zonder dat iemand de landingsplaats wist! We houden contact met je piloot om te regelen dat je aan het einde van de ballonvaart wordt opgehaald en rijden je naar het beginpunt voor je ontbijt. Na het all-inclusive ontbijt ga je meteen door naar Stellenbosch voor een oriëntatie van een van de meest historische steden van Zuid-Afrika. Gemakkelijk te herkennen aan de lange rollen historische witgekalkte gebouwen, vinden bezoekers het erg gemakkelijk om in en uit de meeste winkels van Stellenbosch te gaan zonder zich al te veel in het zweet te werken. Je gids zet je af in het centrum van de stad en geeft je wat tijd om Zuid-Afrika's op een na oudste koloniale stad te verkennen voordat je verder gaat naar Lanzerac wijnen voor je eerste wijnproeverij van de dag met een chocoladecocktail. Vanuit Lanzerac rijden we over de heuvelachtige en bochtige Hells-heights pas naar het Delaire Graff wijndomein. Er zijn niet veel wijnmakerijen ter wereld die in alle opzichten zo'n luxe ervaring bieden als Delaire Graff, dat eigendom is van Lawrence Graff. Gelegen op de oostelijke hellingen van de Botmanskop heuvel, geniet Delaire Graff van een ononderbroken uitzicht op de Drakenstein bergen en de Banhoek vallei. Bronzen beelden van wereldberoemde kunstenaars als Delan Lewis geven je een erewacht vanaf de poort naar de ingang van het proeflokaal waar prachtige schilderijen de muren sieren. Een aanvulling op het prachtige landschap en de goed ontworpen gebouwen zijn de bekroonde wijnen die je hier zult proeven. De wijngaarden in de Banhoek vallei liggen op een zuidoostelijke helling die 's ochtends koel is, maar de hele dag door voldoende zonnestraling heeft en zo enkele van de beste cabs in het gebied produceert. Hier proef je 3 witte wijnen, 3 rode wijnen en een rosé. Je kunt na Delaire graff pauzeren voor de lunch en je gids kan je een restaurant naar keuze aanbevelen. We maken ook graag ruim van tevoren lunchreserveringen voor je. Later in de middag gaat onze tour rond de Drakenstein bergen naar Franschhoek. Vroeger bekend als de Olifantenhoek, vanwege de vele kuddes olifanten die ooit in dit gebied rondzwierven voor de komst van de Franse boeren uit Europa. Tegenwoordig is Franschhoek een topbestemming voor bezoekers van over de hele wereld. De wijngaarden zijn tot in de puntjes verzorgd en de service in hotels en restaurants is zo extravagant in dit stadje dat je je afvraagt of er wel iemand winst maakt. Sommigen geloven dat Franschhoek een kleine hobbyplek voor miljonairs is! Je gids geeft je weer de tijd om de stad te voet te verkennen voor je laatste proeverij bij Dieu Donne. De wijnen hier variëren van nieuwe gestileerde wijnen tot oude, gestileerde rode wijnen die heel goed kunnen concurreren met enkele van de beste wijnen uit Bordeaux. Na je laatste proeverij ga je terug naar Kaapstad om te worden afgezet bij je hotel.