Je culinaire reis door Siciliaanse kooktradities begint op de markt.
Hier laat de chef je zien hoe je boodschappen moet doen en kiest hij de beste seizoensproducten van land en zee, waarbij hij altijd kiest voor de beste kwaliteit. Je wandelt door steegjes en achterafstraatjes en proeft van het lokale leven:! Een koffiepauze met vers fruit en Siciliaanse specialiteiten wordt je aangeboden.

Transfer naar de keuken van het restaurant, waar je leert snijden, kneden, koken, bakken, aankleden, proeven en vooral de beste gerechten van Siciliaanse tradities maakt. Tijdens de les ervaar je ook een wijnproeverij in combinatie met proeverijen van kaas en specialiteiten uit Taormina.

Na twee heerlijke en zeer vermakelijke uren werk, word je uitgenodigd om aan tafel te komen zitten en te proeven van alle maaltijden die je zelf hebt bereid, maar ook van de maaltijden die door onze professionals zijn bereid. Voor de meest nieuwsgierige fijnproevers biedt het restaurant de mogelijkheid om verse, traditionele handgemaakte pasta, macaroni, gevulde ravioli, brood, pizza deeg te leren maken en peulvruchten te leren koken. De lunch bestaat uit 10-12 verschillende gerechten die je zelf hebt bereid en lokale wijn.
Bereid je voor op een onvergetelijke authentieke ervaring op Sicilië!