Ontdek de schoonheid van het landschap en de bezienswaardigheden rond Mt. Fuji en het Kawaguchimeer tijdens een bustour vanuit Tokio

Arakurayama Sengen Park, waar je de trappen beklimt om een prachtig uitkijkpunt te bereiken dat een prachtig uitzicht biedt op de iconische pagode met vijf verdiepingen en de Mt. Fuji die op de achtergrond uittorent. Deze fotogenieke locatie is een van de beroemdste van Japan, perfect om de harmonieuze mix van traditionele architectuur en de majestueuze berg vast te leggen.

Kawaguchiko Craft Park, gelegen aan de rustige oevers van het Kawaguchimeer. Geniet van de beroemde keuken van de regio met een keuze uit de optionele lunch (selecteer je voorkeursoptie bij het reserveren): Koshu Japanese Wine Beef Steak, Houtou noodles, Raw Salmon Sashimi Bowl of Vegan Curry Rice, een geliefde lokale specialiteit. Maak daarna een ontspannen wandeling langs de vredige oever van het meer, waar je kunt genieten van de prachtige weerspiegeling van Mt. Fuji in het serene water.

Oishi Park, beroemd om zijn seizoensgebonden schoonheid en levendige bloemenpracht. Het park ligt in de buurt van het Kawaguchi-meer en biedt prachtige uitzichten en seizoensbloesems die de natuurlijke pracht van het gebied benadrukken.

Saiko Iyashi no Sato Nenba, een traditioneel dorp aan de oevers van het Saikomeer, een van de vijf meren van de Fuji Berg. Hier kun je de charmante huizen met rieten daken verkennen die zorgvuldig bewaard zijn gebleven en je een indruk geven van het landelijke erfgoed en de cultuur van Japan.

Terug naar Shinjuku

Optionele menukeuzes:
① Koshu Japanse biefstuk met wijn (Wagyu)
Japans eersteklas rundvlees dat wordt gefokt op de Kobayashi Ranch in de Yamanashi Prefectuur, waar het vee wordt gevoerd met druivenpulp, waardoor de smaak van het rundvlees wordt versterkt met fruitige aroma's, subtiele zoetheid en druivennoten. Omringd door wijngaarden en het zuivere water van Mt. Fuji gedijt het vee in een ideale omgeving. Met een fijne marmering, een zijdezachte textuur en een rijke umami biedt dit rundvlees een onvergetelijke eetervaring. Het combineert de unieke smaken van de wijncultuur van Yamanashi, waardoor het een zeldzame delicatesse is die zelfs door de plaatselijke bevolking wordt gezocht.

Houtou noedels
Een geliefd gerecht uit de Yamanashi Prefectuur, met brede noedels gestoofd in een rijke misobouillon met seizoensgroenten en kip. In ons restaurant gebruiken we een bouillon op basis van vis gemaakt met Shinshu miso, die een verfrissende umami smaak biedt. Traditioneel geserveerd in een grote pot, is het ook verkrijgbaar in individuele porties voor een stevige, troostrijke maaltijd, een warme en bevredigende ervaring die bezoekers zeker moeten proberen.

③ Kom met rauwe zalm sashimi
De beste inheemse zalm uit de ongerepte wateren van Japan, bekend om zijn rijke umami en volle smaak. Het zijdezachte vet en de stevige textuur zorgen voor een onvergetelijke culinaire ervaring. Rauw geserveerd behoudt de zalm zijn natuurlijke smaak en textuur voor de ultieme ervaring.

Mt.Fuji Vegan Curry Rijst
Deze smaakvolle veganistische spinaziecurry is volledig gemaakt van plantaardige ingrediënten en bevat dus geen dierlijke producten. De curry wordt bereid met verse, gezonde groenten en een mengsel van specerijen, waardoor een rijke en hartige smaak ontstaat.