Dompel jezelf onder in het hart van de Baskische cidercultuur met onze “Geniet van de unieke en leuke Baskische cidercultuur” tour. We vertrekken vanaf de Kiosk boulevard in San Sebastián en rijden 15 minuten naar een charmante oude ciderboerderij, waar je de essentie van ons gastronomisch erfgoed zult ervaren.

Onze Baskische en Engelssprekende gids, niet zomaar een gids maar je vriend tijdens de reis, geeft je uitleg over de productiefaciliteiten van de cider. Krijg inzicht in de historische betekenis en het culturele belang van cider in Baskenland. Ontdek het unieke “Txotx” ritueel, een feestelijke handeling die diep geworteld is in vriendschap, respect, cultuur en plezier.

Als we de kelder binnengaan, omringd door oude reusachtige eiken vaten, het hart van de ciderboerderij, maak je dan klaar om verbaasd te zijn over het “Txotx” ritueel. Schenk je eigen cider in en geniet van de originele en verrukkelijke gerechten, waaronder chorizo, kabeljauwomelet, kabeljauw in groene saus, gegrilde biefstuk en een kaasplateau met noten en kweepeer.

De ervaring van een ciderboerderij gaat verder dan proeven; het is een gezamenlijk feest waarbij mensen zich verzamelen rond de vaten, cider inschenken en een levendige sfeer creëren vol vreugde en interactie. Geniet van de vrijheid om zoveel cider te schenken als je wilt, aangevuld met appelsap en een troostend kopje koffie.