Op zoek naar een echt authentieke ervaring van het lokale leven en de manier van leven in Sarajevo? Zoek niet verder, wij hebben alles voor je! Tijdens onze Food and Crafts tour krijg je de kans om een aantal van de oudste straten van de stad Sarajevo te bezoeken, waarbij onze lokale gids je onderweg traditionele werkplaatsen en smeden laat zien. Terwijl je door de straten van Sarajevo loopt, krijg je ook de kans om de lekkerste hartige en zoete traditionele specialiteiten van de Bosnische keuken te proeven.
De tour begint bij een verborgen juweeltje in het historische centrum van de stad, waar je de verste bakkerijproducten zult ontdekken. Deze bakkerij is een soort plaatselijke legende waar mensen bereid zijn uren in de rij te staan voor het beste gebak. We slaan de rijen natuurlijk over. Als we onze reis voortzetten door de kleine straatjes van de Oude Stad, ontmoet je onze lokale ambachtslieden die handgemaakte dingen blijven maken, zoals verfkwasten, koffiepotten en timmerlieden.
Hierna gaan we langs de magische straat die tijdens de Gazi Husrev Beg in 1521 de status had van een “čarsija”, wat bazaar betekent, toen er meer dan 60 winkels waren gebouwd. Veel van deze winkels verkopen toen, maar ook nu nog, Bosnische tapijten. Leuk weetje Bosnië en Herzegovina is een van de weinige Europese landen met een eigen Bosnisch tapijt - als een speciale vorm van toegepaste, volks- en traditionele kunst.

In de voetsporen van oude ambachten geven we je de ervaring van een bezoek aan een traditionele koffieshop waar koffiemolens nog met de hand worden gemaakt. Al meer dan 120 jaar koestert een beroemde familie uit Sarajevo deze handgemaakte kunst en behoedt haar voor de vergetelheid. De eerste vermeldingen van het pottenbakkersambacht in Sarajevo dateren uit 1489, en vandaag de dag zijn de specialiteiten op dezelfde plek als in de 16e eeuw toen het werd gebouwd, incenter de meesters van dit ambacht al eeuwenlang koperkunst maken. Naast koperen ambachten is Sarajevo beroemd om handgemaakte verfkwasten, die volgens ambachtslieden uit Sarajevo een halve eeuw gebruikt kunnen worden zonder dat de kwaliteit achteruit gaat. Met een beetje modernisme moeten we je voorstellen aan een moderne conceptwinkel die lokale ontwerpen en kunstenaars laat zien.

Wat eten betreft, kunnen we je geen honger laten lijden. Tijdens deze tour krijg je de kans om een van de beroemdste restaurants van de stad te zien. Dompel jezelf onder in de wereld van heerlijke kazen, onvergetelijke smaken van gezouten en gerookt vlees en andere gerechten bereid volgens eeuwenoude recepten. Last but not least bezoeken we een van de oudste pijpenwinkels in Sarajevo - we proberen de heerlijkste gerechten van de eigenaars - en sudzukice in dit plaatselijke restaurant werd in 20the door het Sarajevo eetwoordenboek uitgeroepen tot de beste sudzuk. Proef als kers op de taart heerlijke handgemaakte baklava, geserveerd met echte lekkernijen - Bosnische koffie. Ons doel met deze tour is om je Sarajevo te laten ervaren door de ogen van de lokale bevolking.