Deze tour begint bij het metrostation Jiashan Road in het hart van de Franse Concessie. Je ontvangt direct na het boeken een e-mail met gedetailleerde informatie over de vergaderlocatie.

De beroemde soepknoedels van Shanghai
Xiaolongbao (lokale benaming voor soepknoedels) zijn de bekendste dumplings van Shanghai, maar weet jij hoe je de goede van de goede kunt onderscheiden? We laten het je weten bij onze favoriete lokale knoedeltent die zich kan meten met de toeristische Michelin aanbevolen restaurants.

Probeer alle koolhydraten
Coquille noedels, knoedels met sesamsaus, lokale curry en nog veel meer! Vergeet niet een kijkje te nemen in de keuken als je binnenkomt, het arbeidsintensieve proces van het maken van gebakken broodjes is geselecteerd als plaatselijk immaterieel cultureel erfgoed.

Verken de Franse Concessie van Shanghai te voet
Ontdek de huizen en lanen die de basis hebben gelegd van deze schilderachtige buurt, waar nu de plaatselijke bevolking woont en trendy markten, cafés en bars zijn gevestigd. Terwijl we wandelen, bezoeken we restaurants die in het zicht verborgen zijn en alleen bezocht worden door mensen “die het weten”.

Ontdek klassieke Shanghaise gerechten
Twee woorden: Varkensbuik. Het favoriete gerecht van Shanghai neemt een hele dag in beslag om te bereiden, en daar is een goede reden voor. Geniet van deze plus andere “alleen in Shanghai” gerechten die kwaliteitsingrediënten vieren met een verse bereiding.

Het zoete geheim van Shanghai
Gedreven door een passie voor toetjes en gemeenschapszin richt de Shanghaise eigenaar van deze gezellige winkel zich op de lokale buurt en maakt verse toetjes zonder kant-en-klare shortcuts. Verse mango bovenop gekoelde sagocrème met een vleugje pomelo… we kwijlen nu al!

Lokaal taphuis voor ambachtelijk bier
Meng je aan de straatkant of kom gezellig binnen in dit taphuis met 15 zitplaatsen voor een kijkje (en smaak) in China's zich ontwikkelende microbrouwerijscene. Het taphuis ligt vlakbij het metrostation South Shaanxi Road.