De Elzas wijnroute slingert zich van noord naar zuid over een afstand van 170 kilometer langs de oostelijke uitlopers van de Vogezen. De route is wereldberoemd geworden vanwege haar uitzonderlijke natuurlijke schoonheid en leidt bezoekers over rijen golvende, met wijnranken begroeide heuvels en door schilderachtige dorpjes.

Begin de dag met een stop in de wijnstreek Mittelbergheim. Het gebied is de thuisbasis van de vele Grand Crus en de bodems die hier te vinden zijn, zijn bijzonder gunstig voor riesling. Ervaar hier je eerste Elzas wijnontdekking door een selectie van verschillende wijnen te proeven, waaronder pinot blanc, sylvaner en riesling.

Ga verder naar het wijngebied Dambach-la-Ville. Het dorp zelf wordt beschouwd als het hart van de Elzas wijnstreek en is de thuisbasis van de grand cru Frankstein. Riesling en Gewurztraminer zijn bijzonder goed aangepast aan de goed gedraineerde, graniet-mica steenslag die water filtert en warmte goed vasthoudt. Geniet van een tweede wijnproeverij in een typische caveau, de naam die de lokale wijnmakerijen hebben gekregen.

Na wat vrije tijd voor de lunch vertrek je naar het wijngebied van Ribeauvillé en Riquewihr. Laat je verrassen door de schoonheid van deze 2 middeleeuwse stadjes, en het is ook hier dat je de namiddagproeverij meemaakt in een van de meest geselecteerde wijnmakerijen. Sluit de tour af op deze hoge noot en keer terug naar Straatsburg.